Компания “Единая Санитарная Служба” оказывает услуги по проведению лабораторных анализов, выявляющих различные негативные факторы, оказывающие пагубное влияние на здоровье человека и состояние окружающей среды. Для этих целей осуществляется санитарно-микробиологическое исследование. Смыв – это анализ жидкости, которая взята с твердой поверхности и растворена в специальном составе. Исследование позволяет оценить санитарные условия на предприятии, в заведении общепита, жилом помещении, а также загрязненность техники и оборудования. Микробиологические смывы – объективный метод исследования, который отличается повышенной точностью.
Цели микробиологических исследований
Взятие смывов рекомендуется проводить для:
- оценки уровня загрязненности заведений общепита, предприятий, образовательных и медицинских учреждений, определения соблюдения санитарно-гигиенических норм на данных объектах;
- проверки правильности хранения продуктов питания;
- определения степени урона, нанесенного окружающей среде;
- выявления загрязненности предметов, рук персонала;
- анализа эффективности обработки рабочих поверхностей, оборудования;
- проверки условий проживания в квартире на соответствие санитарно-эпидемиологическим нормам;
- определения путей развития и распространения различных заболеваний.
Микробиологические смывы позволяют повысить безопасность выпускаемой продукции, свести к минимуму риски отравления, предотвратить негативные для покупателя последствия приобретения товаров ненадлежащего качества.
Предмет изучения микробиологических исследований
Предметом изучения данного метода исследования может выступать вода, которая используется в производства, применяется для наполнения бассейна. Также микробиологические смывы анализируют состояние почвы, что актуально при покупке земельного участка, строительстве дома, бурении скважин. Другим предметом изучения является воздух, лабораторные анализы позволяют определить наличие в нем:
- хлора, ртути;
- патогенных микроорганизмов;
- канцерогенов;
- аллергенов.
Предприятия и заведения общественного питания часто заказывают исследование инвентаря, бытовых предметов, приборов, а также рабочих поверхностей, продуктов и готовых блюд. Также проводится взятие смывов с оборудования, чтобы проверить степень его загрязненности.
Виды исследований микробиологических смывов
Мы предлагаем проведение различных видов высокоточных микробиологических исследований-смывов:
- Смывы БГКП. Анализ проводится с целью проверки на отсутствие обладающих общими чертами энтеробактерий, к которым относят кишечную палочку, цитробактер, энтеробактер, гафний, клебсиелл. Наличие бактерий в образце может свидетельствовать о фекальном загрязнении.
- Смывы на ОМЧ. Исследование состояния систем вентиляции и кондиционирования позволяет определить количество микроорганизмов на кубический метр воздуха.
- Смывы на золотистый стафилококк. Микробиологическое исследование призвано выявить патогенный микроорганизм, вызывающий различные заболевания.
- Смывы на сальмонеллы. Анализ позволяет определить источник заболевания при вспышке сальмонеллеза. Также смывы помогают обнаружить сальмонеллы на приборах, поверхностях, в пищевых продуктах.
- Смывы на легионеллы. Исследование выявляет бактерии, которые вызывают опасное заболевание легионеллез, схожее по своим симптомам с пневмонией.
Процедура взятия смывов для микробиологических исследований
При проведении микробиологических смывов “Единая Санитарная Служба” ориентируется на правила, приведенные в принятом Роспотребнадзором указе МУК 4.2.3591-19. Согласно данному правовому акту, забор материала выполняется с применением стерильных и специально обработанных тампонов. Смыв с оборудования необходимо брать до начала смены или после санобработки, для рабочих поверхностей применяется специальный трафарет. При больших размерах исследуемого объекта необходимо брать пробы из нескольких точек.
При взятии смыва с рук сотрудника нужно не менее 5 раз провести тампоном по ладоням, пальцам рук, ногтям, межпальцевой области. Для исследования санитарной одежды выбираются участки на рукавах, передней и верхней части изделия. Объем и количество смывов зависят от поставленных целей, особенностей деятельности предприятия, предмета исследования.
После проведения лабораторного изучения взятого материала клиенту выдается протокол с результатами. К итогам анализа прилагаются рекомендации по улучшению эпидемиологической и санитарно-гигиенической обстановки на изучаемом объекте. Советуем заказать микробиологическое исследование с целью выявления и исправления имеющихся нарушений на производстве. Такое решение позволит избежать проблем с контролирующими органами, гарантировать безопасность и качество выпускаемой продукции.
Смыв – это точное и информативное лабораторное исследование, которое используется для санитарно-бактериологического контроля на производстве, в общеобразовательных учреждениях, организациях общественного питания. Также анализ могут заказать физические лица с целью проверки своего жилья на соответствие эпидемиологическим нормам, для выявления причин плохого самочувствия, частых аллергий, простудных и других заболеваний.
